Les dernières recettes de fait maison- Page 3

Parfait à l'apéritif ou en fines tranches dans des salades composées, ou sur une planche de charcuterie, cette recette est très facile à réaliser. On laisse le magret dans du sel, on le rince et on l'assaisonne. Je vous donne tous les détails, les quantités et mes secrets.

Une brioche moelleuse faite maison pour le petit déjeuner, onctueuse, filante et moelleuse à souhait.

Les pim’s, c’est mon péché mignon ! 🥰 Ce petit goût de framboise, sur une génoise bien moelleuse.. Un délice.. 😋👩🏻‍🍳En ce premier décembre, voici ma version healthy ! Une génoise allégée, un petit peu de confiture Bonne Maman, du chocolat fondu et le tour est joué !

Recette facile et économique de cornets de glace maison à réaliser sans gaufrier. Idéal pour se régaler cet été !

Vous connaissez les gâteaux Savane du commerce, ces petits cake fourrés au chocolat avec une belle coque en chocolat. Aujourd’hui je vous propose la version maison… Vous m’en direz des nouvelles ! Cette recette je l’adore, je vais pas manquer à la refaire souvent car c’est simple et encore meilleur que dans le commerce

La tarte pop'choc de Christophe Felder... Le côté craquant de la pâte, la ganache chocolat pralin, c’est divin ! Le petit plus, des pops corn caramélisés. Un vrai régal !

Comment rouler le couscous maison, ou transformer la semoule en couscous roulé à la main pour la réserve annuelle (3awla). Le couscous est l'aliment national du Maghreb, à la fois substantiel et festif. En Algérie, la semoule de blé dur a toujours été roulée par nos aïeules en grains de couscous de différents calibres. Il existe la "seffa", un couscous fin, sucré et servi avec du lait cru, le "barboucha" pour les grains plus gros, et le moyen pour les repas quotidiens avec viande et légumes de saison. Le couscous très fin est réservé aux cérémonies (m'hawer) et le "mesfouf", un couscous sucré aux dattes, raisins secs et fruits frais (grenades, raisins, pastèque). Il y a aussi le "rwa", un couscous au lait et aux oignons, typique des régions de l'Est algérien. La "seffa" (yetssaf), un couscous fin et rustique, a été délaissée au fil du temps. Son nom vient du fait que, après avoir été cuit à la vapeur, il est consommé avec les doigts en l'aspirant. Il peut être servi nature ou sucré, souvent accompagné de lait cru. Ce couscous était très nourrissant en période de guerre ou de misère.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'extrait de café maison ? Réalisez cette recette de café et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Le chocolat Chocolat Gianduja est un mélange de chocolat au lait, de noisettes et de sucre glace. Ce tuto est parfait pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des petites friandises automnales juste pour un plaisir gourmand mais qui s’accordent aussi vraiment bien avec les fromages un peu corsés. Comme leur conservation est très longue, c’est le moment de les préparer pour garnir la table de noël (les pâtes de coing font partie des 13 desserts provençaux) ou les glisser dans un petit sachet avec un joli ruban pour une petite attention.

Découvrez l'art du cassoulet maison selon les recettes traditionnelles occitanes de Castelnaudary, Toulouse et Carcassonne. Il existe de nombreuses versions du cassoulet, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Trois recettes reviennent souvent dans les discussions quant à l’origine et préparation du cassoulet, c’est un débat de longue date.

Coucou mes gourmands. Oui oui, je sais encore une recette avec des pommes, mais il m'en restait quelques-unes et j'avais envie d'une tarte, que voulez-vous je les adore :D . Une pâte sablée avec de belles pommes, la crème avec un léger goût de rhum, qui se marie à la perfection à tous ce petit monde. On l'a dévoré, il y avait 2 / 3 parts le lendemain. C'était un régal à chaque bouchée. Bonne journée à tous...

Cette recette de figues rôties au four est très rapide à faire et gourmande. Vos convives vont se régaler avec ce dessert original. Ce fruit se déguste à partir du mois de juillet et jusqu’à octobre. C'est un véritable concentré de vitamines et de fibres.

Poireau, carottes, céleri-rave, navet... Une recette facile à réaliser et à servir en entrée lorsqu'il fait froid. Le bouillon de légumes est une préparation simple et savoureuse à base de légumes frais comme des carottes, des oignons, du céleri et des herbes aromatiques. Il sert de base idéale pour de nombreuses recettes, notamment les soupes, les risottos et les plats mijotés. Fait maison, il est naturel, sans additifs, et permet de personnaliser les saveurs selon vos goûts. Le bouillon de légumes est non seulement sain et riche en nutriments, mais aussi une excellente option pour réduire le gaspillage alimentaire en utilisant les restes de légumes.

Un délicieux gâteau noisette d'halloween et sa cream cheese. Avec sa belle toile d'araignée en guimauve, pour plus de gourmandise, j'adore le rendu. C'est un gâteau tout moelleux à la noisette à la farine de sarrasin, recouvert d'une délicieuse cream cheese. Chaque bouchée est un pur régal avec cette crème, c'est très dur de ne pas reprendre une autre part. Avec sa belle toile d'araignée en guimauve. Bonne journée à tous.